防风是一种 药草的名字，多年生草本植物，其喜凉爽气候，耐寒，耐干旱，主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。防风的根可生用，味辛、甘，性微温，具有祛风解表、胜湿止痛、止痉的功效。
防风的别称包括屏风、关防风、东防风、水风、风肉等，其名称来源于其主要功效，即防御风邪，故名“防风”。在中医药中，防风被广泛应用于治疗外感表证、风疹瘙痒、风湿痹痛、破伤风症、脾虚湿盛等症状。
从另一个角度，防风也可以指 防止冷风、寒风等邪风干扰肌表，类似于屏风的作用，因此也被称为“屏风”。这种含义在古代文献中也有体现，如《神农本草经》中记载防风为上品药材，孙思邈在《千金要方》中提到防风通治一切风邪，为治风之要药。
综上所述，防风主要是指一种能够防御风邪、祛风解表的药草，同时也可以指防止冷风干扰肌表。
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