卖水果需要准备的东西包括：
市场调研：
了解市场情况，包括哪个地方可以摆摊、人流量、购买力以及水果的销售情况等。
进货渠道：
找到可靠的水果批发市场或果农，确保水果的新鲜度和价格优势。
交通工具：
如三轮车、微型小卡车或面包车，用于运输水果。
电瓶和灯：
晚上摆摊时使用，增加销量。
大雨伞或篷布：
防突然下雨，保护水果和摊位。
折叠靠椅：
供休息使用。
销售工具：
如电子秤、水果刀、削皮器、塑料袋、框子等。
保鲜设备：
如冰箱、冰柜，用于存放卖不完的水果。
叫卖工具：
如扩音器，用于吸引顾客。
卫生设备：
如垃圾桶、清洁用具，保持摊位和水果的卫生。
资金：
准备充足的启动资金，包括租金、装修费用、设备采购等。
证照：
依法办理营业执照、食品经营许可证等。
员工：
招聘热情、专业的员工，并进行培训。
营销策略：
通过社交媒体、线上平台等渠道进行宣传，制定合理定价策略和促销活动。
选址：
选择人流量大、交通便利且符合食品安全规定的地点。
摊位布置：
吸引眼球的布置，包括色彩鲜艳的水果摆放和整洁的摊位环境。
试吃区：
设置试吃区，增加顾客体验和购买欲望。
库存管理：
合理规划各类水果的库存，避免积压。
开业准备：
包括电器设备的测试、常用工具的准备、开业方案的制定等。
促销活动：
定期举办促销活动，吸引顾客购买。
以上是卖水果需要准备的一些关键事项，具体细节可能会根据个人的经营规模、地点和市场需求有所不同。
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