在中国，酒店卫生问题主要由卫生健康部门负责监管和管理。如果您遇到酒店卫生问题，可以采取以下步骤进行投诉：
收集证据：
确保收集与投诉相关的证据，如照片、录音、合同等。
联系卫生防疫部门：
向当地卫生防疫站或市卫生监督所进行投诉举报。
拨打消费者投诉电话：
“12315”是国家工商行政管理总局设立的消费者投诉举报专线电话。
提供必要信息：
在投诉时可能需要提供酒店的营业执照复印件或登记号。
等待处理结果：
投诉后，相关部门会通过监督检查和抽检，及时公布处理结果。
请注意，投诉时应确保所提供的信息准确无误，以便于相关部门能够有效处理您的投诉
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