销售水果通常需要以下资质：
营业执照：
这是店铺合法经营的基础，证明你具备经营资格。需要准备的材料包括身份证、租赁合同或房产证等证明材料，并前往当地工商部门进行申请。
食品经营许可证：
由于水果属于食品类商品，因此需要办理这个证件，以确保销售的水果符合食品安全标准。办理时需要提交店铺的卫生管理制度、从业人员的健康证明及食品采购渠道等相关资料。
卫生许可证：
如果店铺提供现场切果、榨汁等服务，可能还需办理卫生许可证。这个证件主要关注店铺的卫生条件，确保食品加工过程符合卫生标准。
税务登记证：
这是店铺依法纳税的凭证，也是履行社会责任的体现。在领取营业执照后，需要到当地税务部门办理这个证件。
个体经营许可证（如适用）：如果店铺是个体经营，需要向工商部门申请个体经营许可证，证明店主具备从事经营活动的资质和条件。
根据最新的法律法规和实际情况，具体所需资质可能有所不同。建议在开店前咨询当地工商和食品药品监督管理部门，以确保顺利办理所有必要的证件。
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