地椒羊肉
地椒羊肉做出来的肉肥而不腻、香而不腥、鲜而不膻，再撒上香菜和葱花就变成了一道地道的兴安盟招牌菜。
地椒羊肉汤也是上等的补品，鄂尔多斯坐月子的妇女都是要食用这种羊汤的，吃过以后精力渐旺，红光满面，很快就会恢复了元气。
红焖羊肉
红焖羊肉暖胃驱寒，是非常滋补的食材，很适合秋冬吃。炖好后羊肉的颜色红亮，看着就非常非常诱人。咬一口，软烂入味，咸香下饭，好吃到不想放下筷子。
吃完羊肉，锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉，一点不会剩下。
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