不锈钢201是一种 含有较高锰和较低镍的不锈钢，其化学成分主要为17Cr-4.5Ni-6Mn-N。201不锈钢通过冷加工可以获得磁性，因此常用于铁路车辆。与304不锈钢相比，201不锈钢的耐腐蚀性能相对较差，尤其是在大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀环境下。然而，201不锈钢的价格较低，适用于一些对耐腐蚀性能要求不高的场合，如橱具、食品加工等领域。
需要注意的是，201不锈钢表面具有暗黑的亮光，容易生锈，而304不锈钢表面则呈现哑光，不易生锈。此外，201不锈钢的密度高，抛光无气泡、无针孔，适合用于生产各种表壳、表带底盖等优质材料。
综上所述，不锈钢201是一种节镍钢种，主要用于对耐腐蚀性能要求不高的场合，如铁路车辆、橱具和食品加工等。在选择使用201不锈钢时，需要根据具体的应用场景和性能需求进行权衡。
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