司盐犯法的原因主要可以归纳为以下几点：
食品安全和公共卫生：
盐作为一种特殊的商品，直接关系到国家的食品安全和公共卫生。国家对盐的生产和销售环节进行严格管控，以确保盐的质量和供应安全。未经许可从事盐的贩卖活动，可能导致劣质盐或非法盐流入市场，对公众的健康造成严重威胁。
市场秩序和合法经营：
私盐的存在扰乱了市场正常秩序，正规盐业企业的合法经营权益可能会受到影响。通过专营制度，可以对食盐的生产和销售等环节进行严格监管，防止劣质盐流入市场，从而维护公共利益和社会稳定。
税收和财政管理：
食盐的生产和销售涉及到税收等财政管理方面的问题。国家对食盐进行专营管理，便于统一征收相关税费，保障国家财政收入的稳定。
公共安全：
私盐往往来源不明，质量无法保证，可能存在有害杂质，食用后可能对健康构成威胁，甚至危及生命。
法律监管：
中国的盐业实行专营制度，任何未经许可的食盐活动都可能触犯《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，构成非法经营罪。
综上所述，司盐犯法主要是由于其涉及到食品安全、市场秩序、税收管理、公共安全和法律监管等多方面的问题。因此，为了保障公众健康、维护市场秩序和国家财政稳定，贩卖盐的行为是违法的，需要受到法律的制裁。
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