宁夏是一个美食之都，其美食以牛肉、面食和奶制品为主要特色。以下是宁夏的十大特色美食：
1. 牛肉面：宁夏的牛肉面选用当地的优质牛肉和面条，加入各种调料煮制而成，口感鲜美。
2. 羊肉泡馍：宁夏的羊肉泡馍是将羊肉切成小块，配以面饼、葱花和辣椒等食材，加入各种调料煮制而成，口感鲜美。
3. 烤全羊：宁夏的烤全羊选用当地的优质羊肉，经过特殊的制作方式烤制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
4. 羊肉手抓饭：宁夏的羊肉手抓饭是将羊肉切成小块，配以米饭和各种调料，用手抓着食用，口感鲜美。
5. 羊羔肉：宁夏的羊羔肉选用当地的优质羊肉，经过特殊的制作方式烤制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
6. 牛肉干：宁夏的牛肉干是将牛肉切成小块，加入各种调料腌制后，经过特殊的烤制方式而成，口感香脆。
7. 羊肉串：宁夏的羊肉串以选用当地的优质羊肉为主，经过特殊的烤制方式而成，口感鲜美。
8. 豆角烧牛肉：宁夏的豆角烧牛肉是将牛肉切成小块，加入豆角和各种调料烧制而成，口感香糯。
9. 奶茶：宁夏的奶茶以鲜奶和茶叶相融，口感丰富，具有浓郁的民族特色。
10. 奶酪：宁夏的奶酪是以鲜奶为原料，经过发酵和加工而成，口感细腻，味道浓郁。
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