“味要浓厚，不可油腻；味要清鲜，不可淡薄。”淮扬菜的精髓，藏在这毫厘之间的平衡。数十年如一日，淮扬菜匠人以定力雕琢舌尖的美味，不偏不倚的中庸哲学，让淮扬菜的饮食智慧在烟火中代代相传。（监制：贾博伟 编辑：李超）
责任编辑：李超
相关文章：
淮扬菜的中庸之道04-27
“喂，是国家安全机关吗？疑似发现间谍”04-26
伊朗外长阿拉格齐将访华04-22
山东发布海上大雾黄色预警04-21
轿车侧翻！热心群众“一拥而上”扶车救人04-18
跨越2000公里的生命接力：在毫米级气道间探寻生机04-17
美国加州圣迭戈县发生5.2级地震04-15
经常“打鸟”的，这些事儿得知道04-10