【制作过程】
1、娃娃菜洗干净,切长宽条备用
2、起锅烧水,锅中加适量盐,水开下入娃娃菜,焯水变软,大约2分钟
3、然后控水,摆入盘中备用
4、南瓜切小块,用破壁机榨南瓜汁备用(如果不喜欢可不放)
5、起锅倒入少许油,下入葱姜蒜爆香,加入一勺清水,几粒枸杞点缀一下(不喜欢可不放),加入适量盐、鸡粉、生抽,然后倒入南瓜汁(不喜欢可不放),烧开后勾点水淀粉,熬制汤汁稍浓关火。
6、将熬好的汤汁浇到娃娃菜上即可,这是一道快手菜,也叫养生菜,对于爱吃素菜你可以试试。
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