大蒜被传入我国之后，经过人工栽培繁育，成为了人们餐桌上很常见的佐料，而且很多人都喜欢吃，甚至还有人说：吃肉不吃蒜，香味少一半。其实大蒜除了能增强食欲之外，它的营养价值也是比较高的，经常吃一些大蒜对身体有不少好处。
那么，经常吃“大蒜”的人，身体大多会得到什么？建议多了解！
一，帮助身体消炎杀菌
大蒜当中有40%左右的大蒜素，这种成分摄入身体之后，不仅可以帮助抵抗外源性病菌、内源性细菌，而且对于肺炎链球菌、大肠杆菌等，也有不错的抵抗效果。
所以，经常吃一些大蒜，能在一定程度上帮助消炎杀菌，可以减少胃肠道、泌尿系统炎症等疾病发生的几率，提高整体免疫系统抵抗能力。
二，有助于清热解毒
大蒜中含有不少碱性成分，这种成分可以帮助稳定肠道菌群酸碱的平衡状态，对于食物的消化，分解能力有促进效果，不仅可以开胃，还可以消毒。
肝火、心火旺盛的人经常吃大蒜，还具有清热解毒的效果。
三，预防高血脂
大蒜当中含有抗氧化剂成分、氨基酸、前列腺素等，这些营养物质可以清理身体中的代谢产物，还有有毒物质。而大蒜当中的水溶性膳食纤维、抗氧化剂可以提升新陈代谢，恢复血管弹性，增强血管流动性，从而起到调节血脂的作用。
每天坚持吃适量大蒜，血管壁当中的垃圾废物被排出，有效清除脂肪堆积，预防高血脂的出现。
四，可以预防感冒
大蒜当中的丙烯硫辣椒素成分，可有效抵抗细菌支原体物质，尤其到了冬天，温度骤然下降，在这样寒冷的环境之下，可以适当食用大蒜，减少炎症性感冒发生的概率。
那么，大蒜是熟吃好，还是生吃好？
把新鲜的大蒜碾碎之后，大蒜细胞中有蒜氨酸和蒜酶会互相接触，这就形成了没有颜色的油滑液体，也就是大蒜素。
不过，大蒜素遇热之后会失去它的养生作用，所以，想要利用大蒜养生就不适合熟吃，而是适宜生食。
建议将大蒜捣碎成泥状，放置15分钟左右，蒜氨酸和蒜酶就会在空气中结合，产生大蒜素，这样的大蒜虽然吃起来味道重一点，但它的养生作用是最好的。
当然，吃大蒜也是有一些注意事项的，比如大蒜吃多了，会影响维生素B的吸收，同时，大蒜对身体有较强的刺激性，所以不适合空腹吃，最好能在吃中、晚餐时搭配其它食物一起吃。
最后提醒大家，生活中有3类人不适合吃大蒜：
第1类——眼睛不好的人。大蒜味道腥，刺激性大，很容易刺激到眼睛，容易引发眼睑炎、眼结膜炎，所以眼睛不好的人要谨慎吃大蒜。
第2类——容易上火的人。大蒜辛热有毒，而且生痰动火，火气重的人吃多了大蒜容易散气耗血，可能出现发热烧心的情况。
第3类——患有肝病的人。大蒜性热助火味，患肝病的人尤其是肝火旺盛的人，吃大蒜可能加重病情。
相关文章：
推定全损01-17
苏州社保停多久失效01-17
法院拍卖物品要多久01-17
网上查违章需要多久01-17
违法超速要多久处理01-17
atm的监控保存多久01-17
购房后多久能交易01-17
法院拨款多久到账01-17