一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
黄瓜,最平常不过,物美价廉,不仅营养丰富,而且可以美容养颜。
黄瓜既是蔬菜又是水果,是夏季家庭必备的食物,深受人们的喜爱。
今天和大家分享一下,黄瓜丝鸡蛋饼的做法,简单快捷又美味,最适合早上吃。
食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、小香葱、面粉、盐、食用油适量。
1、黄瓜洗净切成细丝,放入大碗里,加入适量的盐(盐的用量,考虑到面粉和鸡蛋的量)腌制一会;
2、打入鸡蛋液,搅拌均匀;
3、加入适量的面粉、五香粉、香葱末,调成有流动性的面糊状(面糊的浓稠度可以适量加水或面粉调节);
4、平底锅加热,刷一层油,倒入面糊,摊平;
5、煎至上面凝固变色后,翻过来煎另一面,至两面焦黄时即可出锅。
柔软带有清香味的黄瓜丝鸡蛋饼,一定会让你的早餐增色增香。
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