【迷你蛋挞披萨】
【材料】蛋挞皮:6个、玉米粒:适量、胡萝卜:小半个、豌豆:适量、番茄酱:适量、马苏里拉芝士:适量、鲜虾:适量
【制作过程】第一步:准备好食材,胡萝卜去皮切丁,鲜虾挑去虾线,剥去虾壳,将所有食材分别清洗干净。(这里的食材也可以换成洋葱、火腿、培根等。)
第二步:煮一锅开水,将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁放入,焯熟后捞出,沥干水分备用。
第三步:虾仁也放入开水中,过一下水,同样捞出沥干水分。
第四步:蛋挞皮从冰箱取出,无需提前解冻,挤上适量番茄酱,用刷子刷开。番茄酱也可以换成披萨酱。
第五步:放上处理好的蔬菜、虾仁。
第六步:表面撒上适量马苏里拉芝士,再放上蔬菜丁装饰一下。
第七步:放入提前预热好180度的烤箱中,烘烤18分钟左右。看到芝士融化,蛋挞皮变金黄即可拿出来。
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