美国大学生化课程通常使用的教材包括:
1. Lehninger Principles of Biochemistry
作者:David L. Nelson
版本:第五版
特点:黑色封面,内容精炼,适合有一定基础的读者。
2. Biochemistry
作者:Stryer
特点:绿色封面,字体较大,适合初学者,内容较为直观易懂。
3. Voet & Voet Biochemistry
特点:内容全面,适合研究生使用,有英文原版和较厚的脱水版。
这些建议的教材都是英文原版,适合英语水平较高的学生,特别是那些准备在美国大学进行生化学习的学生。这些书籍在内容深度和广度上能够满足不同层次学习者的需求。
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